Urlaub auf Kreta – Eine Reise durch griechische Tavernen

Interessieren Sie sich für die Kulinarik des Mittelmeeres? Dann gehen Sie auf eine Reise durch die Küchen der größten Insel Griechenlands, bei Ihrem nächsten Urlaub auf Kreta.

Auf Kreta – und in Griechenland allgemein – wird jede Mahlzeit zelebriert. Verwandte, Freunde und Bekannte kommen in der Taverne zusammen und lassen es sich bei abwechslungsreichen Speisen gut gehen. Dabei wird viel gelacht, vom Essen geteilt und natürlich hauptsächlich genossen. Auf einem kretischen Esstisch dürfen das Olivenöl und auch der Wein nicht fehlen. Beides wird direkt auf der Insel hergestellt, auf der die Rohstoffe dank der perfekten Lage im Mittelmeer ideal gedeihen können.

Wer Urlaub auf Kreta macht, der sollte auf keinen Fall eines der vielfältigen Fischgerichte in einem der unzähligen kleinen Restaurants probieren. Der Fisch kommt direkt von der Küste und landet fangfrisch auf dem Grill. Garniert mit aromatischen Kräutern und leckeren Soßen ist er ein wahrer Gaumenschmaus. Probieren Sie vor Ort auch den für Kreta typischen Schafskäse sowie die traditionelle Moussaka und genießen Sie das köstliche Juvetsi. Letzteres ist eine deftige Mahlzeit aus Lamm- oder Rindfleisch in Tomatensoße mit Nudeln in Reisform, den sog. Kritharaki.

Kaum hat man eine der gemütlichen Tavernen in Kreta betreten, wird man auch schon herzlich begrüßt. Gerne erklärt Ihnen Ihr Gastgeber sämtliche Gerichte und empfiehlt Ihnen die Spezialitäten des Hauses. Die Georgias Traditional Taverna am Kournas-See im Westen der Insel ist ein Archetyp einer solchen kretischen Taverne. Der Familienbetrieb ist mit viel Herz bei der Sache und eine wahre Institution auf der Insel. Empfehlenswert sind vor allem die Schnecken in roter Soße … mhh einfach lecker!

Am anderen Ende der Insel, im Nordosten ganz nahe der Küste, liegt die Taverna Harakas. Das Lokal befindet sich zentral in der Altstadt von Chersonissos und bietet seinen Gästen reichlich Platz unter freiem Himmel. Dort kümmert sich der Chef noch höchstpersönlich um Ihre Belange und stößt am Ende des Abends mit einem Ouzo gemeinsam mit Ihnen an. Bei einem Urlaub auf Kreta darf das Ntounias in Drakona nicht vergessen werden. In dieser Taverne wird jedes Gericht frisch und von Hand zubereitet und löst eine echte Geschmacksexplosion im Mund aus.